|
|
Hamburger Met Kaas En Mosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 el zonnebloemolie
1 (witte) ui, in ringen
250 g kastanjechampignons, in plakjes
versgemalen peper, zout
4 hamburgers
4 hamburgerbroodjes
4 plakken belegen komijnekaas, ontkorst
Calve snacksaus mosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de helft van de olie in een koekenpan en fruit de ui al omscheppend in ? 5 min. goudgeel en glazig.
Voeg de champignons toe en bak ze al omscheppend op een hoog vuur 5 min. mee. Breng het champignonmengsel op smaak met peper en zout. Schep ze uit de pan en houd ze warm.
Verhit de rest van de olie in de pan en bak de hamburgers naar wens rose of gaar.
Leg de opengesneden broodjes ? 4 min. onder de hete grill en laat de binnenzijde mooi lichtbruin roosteren.
Verdeel de hamburgers over de broodjes en schep het champignonmengsel erop. Verdeel de kaas erover en schuif de broodjes kort onder de hete grill zodat de kaas een beetje smelt. Verdeel er mosterdsaus naar smaak over.
|
|
|